Στην Ηλιούπολη, το son έχει καταφέρει να δημιουργήσει έναν χώρο που κινείται με τον ρυθμό της πόλης από το πρωί μέχρι αργά το βράδυ. Ένα σύγχρονο all-day eatery και listening bar όπου ο καφές, το φαγητό, το κρασί και η μουσική συνυπάρχουν οργανικά, δημιουργώντας μια εμπειρία που αλλάζει μορφή μέσα στη διάρκεια της ημέρας.
Καφές & brunch από νωρίς
Οι μέρες στο son ξεκινούν από τις 09:00, με specialty coffee, ροφήματα και ένα brunch menu που σερβίρεται μέχρι τις 18:00. Ο κατάλογος ισορροπεί ανάμεσα σε comfort επιλογές και δημιουργικά πιάτα, ιδανικά για ένα χαλαρό πρωινό meeting ή ένα μεσημεριανό break. Ιδιαίτερο ενδιαφέρον έχουν οι Κυριακές, όταν το son συνεργάζεται με το Neropistolo, εμπλουτίζοντας το brunch με microbakery προϊόντα όπως γεμιστά κρουασάν με avocado και scrambled eggs, lemon buns και μια σειρά από φρέσκα pastries που φτιάχνονται ειδικά για την ημέρα.
Η εμπειρία του dinner
Το βραδινό μενού κινείται γύρω από τη φιλοσοφία των bar bites, με πιάτα που μοιράζονται εύκολα και συνοδεύουν ιδανικά το ποτό ή το κρασί. Η κουζίνα συνδυάζει μεσογειακές γεύσεις με διεθνείς επιρροές και από τις 17 Μαρτίου ο κατάλογος ανανεώνεται φέρνοντας νέες γεύσεις και πιάτα που συνεχίζουν να εκφράζουν τη χαλαρή, sharing φιλοσοφία της κουζίνας του son.
Cocktails με δημιουργική προσέγγιση
Το son είναι εξίσου ένας προορισμός για ποτό. Η cocktail list είναι σύντομη και focused, βασισμένη σε δημιουργικές παραλλαγές κλασικών συνταγών. Ξεχωριστή θέση έχουν τα spritzes, που δίνουν έναν ανάλαφρο και καλοκαιρινό τόνο στη λίστα, ιδανικά για να συνοδεύσουν τόσο το φαγητό όσο και τη μουσική εμπειρία του χώρου.
Μια wine list με παγκόσμιο χαρακτήρα
Το κρασί κατέχει κεντρική θέση στη φιλοσοφία του son. Με πάνω από 70 ετικέτες από όλο τον κόσμο – από τη Λατινική Αμερική και την Ευρώπη μέχρι την Αυστραλία – η wine list προσφέρει επιλογές για κάθε γούστο και κάθε στιγμή της ημέρας. Ιδιαίτερο ενδιαφέρον έχουν τα “Winesdays”, ορισμένες Τετάρτες του μήνα, όπου ελληνικά οινοποιεία φιλοξενούνται στον χώρο παρουσιάζοντας exclusive φιάλες σε ένα πιο βιωματικό wine experience.
Ένα listening bar με έντονη μουσική ταυτότητα
Η μουσική αποτελεί βασικό στοιχείο της ταυτότητας του son. Κάθε βράδυ διαφορετικοί DJs διαμορφώνουν την ατμόσφαιρα, με στόχο να καλύπτουν διαφορετικά μουσικά γούστα αλλά και να αναδεικνύουν τον χαρακτήρα του χώρου ως ένα αυθεντικό listening bar. Ξεχωρίζουν οι Παρασκευές με vinyl sets από τον Μενέλαο Κουτσάκο, ενώ οι Κυριακές έχουν έναν πιο νοσταλγικό και uplifting χαρακτήρα, με τον Antoinee να δημιουργεί ένα soundtrack που αποτελεί φόρο τιμής στην ιστορία του χώρου.
Το son είναι από εκείνα τα μέρη που δύσκολα μπαίνουν σε μία μόνο κατηγορία. Από πρωινό καφέ και brunch spot μέχρι βραδινό σημείο συνάντησης για cocktails, κρασί και μουσική, λειτουργεί ως ένα σύγχρονο αστικό σημείο συνάντησης στην Ηλιούπολη
Το αγαπημένο all-day spot της Ηλιούπολης μας προσκαλει να απολαύσουμε το νέο menu του, το οποίο λανσάρεται στις 20 Μαρτιου!
Ακολουθήστε το Ilioupolinews.gr στο Facebook και στο Google News για να μαθαίνετε πρώτοι τα τελευταία νέα από την Ηλιούπολη.
