Μετά από 13 χρόνια πορείας που άφησε ανεξίτηλο αποτύπωμα στη γαστρονομική και νυχτερινή ζωή της Ηλιούπολης, το Geluk κλείνει τον κύκλο του και ανοίγει έναν νέο. Υπό την ίδια διεύθυνση, ο γνώριμος χώρος παρουσιάζεται ξανά – με νέα ταυτότητα, νέο όνομα, νέα ενέργεια: Son.
Το Son είναι συνέχεια και ανανέωση μαζί. Ένα brand που κουβαλά το βάρος της ιστορίας του, αναπνέει με το attitude του σήμερα και κοιτάζει με σιγουριά στο αύριο. Όπως ο γιος που γίνεται πατέρας και ο πατέρας που υπήρξε γιος, έτσι και το Son χτίζει επάνω σε όσα το καθόρισαν και τα μετατρέπει σε μια νέα εμπειρία.
Legacy – Η εμπειρία και οι αξίες που διαμόρφωσαν το χθες, γίνονται η βάση για το σήμερα.
Attitude – Η φρέσκια ενέργεια, η σύγχρονη αισθητική και η ελευθερία έκφρασης καθορίζουν την ταυτότητά του.
Forward – Με βλέμμα στραμμένο στο αύριο, το Son ξεπερνά τις ταμπέλες και συνεχίζει δυναμικά.
Καθημερινά, το Son ξεκινά από το πρωί ως micro bakery, προσφέροντας γεύσεις με άρωμα αυθεντικότητας, και από το απόγευμα μεταμορφώνεται σε εστιατόριο. Το μενού του φέρει την υπογραφή του σεφ Δημήτρη Κατσάνου, που με διεθνή εμπειρία και δημιουργικότητα παντρεύει μεξικάνικες επιρροές με εκλεκτές κοπές κρέατος στον ξυλόφουρνο. Εποχιακές πρώτες ύλες, τολμηρές γεύσεις, spicy πινελιές – μια κουζίνα που ξυπνά τις αισθήσεις.
Το tagline του, “qué padre”, δανεισμένο από τη μεξικάνικη αργκό, σημαίνει «τι ωραίο, τι κουλ». Είναι η φράση που συμπυκνώνει τη φιλοσοφία του Son: να δημιουργεί εμπειρίες που δεν ξεχνιούνται και γεμίζουν με θετική ενέργεια.
Το Son είναι μια ολοκληρωμένη all day εμπειρία – από τον πρώτο καφέ μέχρι το τελευταίο ποτήρι της βραδιάς. Είναι ό,τι μας έφερε ως εδώ, ό,τι ζούμε τώρα, ό,τι χτίζουμε για το αύριο.
Son. Qué padre.
Έρχεται τον Σεπτέμβριο στην Ηλιούπολη.
Ακολουθήστε το Ilioupolinews.gr στο Facebook και στο Google News για να μαθαίνετε πρώτοι τα τελευταία νέα από την Ηλιούπολη.
